letztes jahr fiel mir eine paul robeson tomate in die hand. die schwarze russische tomate, wird im moment kultiviert von der paul robeson schule leipzig und ist benannt nach dem friedensaktivist, sänger und schauspieler paul robeson, welcher zwischen den kalter kriegs-supermächten agierte und vermittelte.
aus den letzten tomaten meines strauchs entnehme ich die samen für das nächste jahr. die einfachste weise ist, die kerne mit fruchtblase auf ein küchentuch zu legen und 1 woche trocknen zu lassen.
die andere möglichkeit ist, die samen in ein gefäß mit wasser zu geben und 3 tage gähren zu lassen. damit wird die fruchtblase aufgelöst und die kerne können in stunden auf dem küchentuch trocknen.
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Glas Cuisine 